Saveurs...

Editions Non Lieu

224, rue des Pyrénées - 75020 Paris

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Saveurs du Brésil

Saveurs du Brésil

80 recettes faciles et authentiques

Katiane Choffé & Adriana Glätzle

ISBN 978-2-35270-179-8

18 €
Nous nous connaissons depuis plus de 20 ans, nous venons de la même ville du nord du Brésil, Salvador de Bahia où nous avons grandi. Depuis le début de notre amitié, nous partageons notre passion pour la cuisine, et particulièrement pour cette cuisine brésilienne, riche et variée, mélange d’influences africaines, européennes et amérindiennes. Exilées toutes les deux, nos routes nous ont menées en (...)
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Saveurs de mon enfance

Saveurs de mon enfance

Arts et traditions de la cuisine juive marocaine

Fortuné Hazan-Arama

ISBN 978-2-35270-000-5

20 €
On connaît l’extraordinaire richesse et le raffinement de la cuisine marocaine, connaît-on ceux de la cuisine juive, qui a acquis sa personnalité propre à travers les siècles, se nourrissant des mêmes produits de la même terre ? Dans ce livre, Fortunée Hazan-Arama a réuni plus de sept cents recettes qui en font une véritable somme, un ouvrage unique pour les membres de la communauté juive marocaine, (...)
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